Всем добрый день. Пытаюсь наладить документооборот по доставке нам товара, чтобы не смогли предъявить нереальность операции. Очень часто отправляют Новой почтой, с которой нет договора. Получает директор и платит свои деньги. Авансовые показывать и с кассой связываться не хочется. Договор заключать директор не очень хочет. Чем чревато если я квитанции новой почты подложу к приходу, но оплату за эту доставку нигде не проведу?

да ничем- подкладывайте эти квитанции- тут Вы правы, это для доказывания реальности поставки.
Что касается договора с НП- зря дир отказывается, это очень просто,
как вариант несвязывания с кассой- проводите АО и платите ему на карту, сроки не важны- хоть раз в год