Добрый день!
Сотрудник уход в отпуск с 06.04.20.
Расчетный период 01.04.19- 31.03.20
В прошлом году в отпуске он был с 01.04 по 24.04.19, выплатили отпускные ему 27.03.19г. (1510,92грн)
при расчете средней з.п я суммирую начисленную з.п за расчетный период, а отпускные начисленные за апрель 19г. сюда не включаю, верно?

Включаете. Не важно, кода был выплачен и даже когда был начислен доход. Имеет значение только за какой период он начислен.

Спасибо))