Я когда-то переходила, но это было еще при царе горохе
не включала сразу всю дебиторку, а по ере погашения задолженности (как приходила оплата) из таких логических побуждений: где гарантия что она вся закроется в том периоде, когда вы на общей? а если она так и станется не погашенной, к примеру, через 2 года, а вы тогда вернетесь на ЕН?
и себестоимость товаров я тогда не отражала в затратах, но это было еще в те времена, когда мы с декми сдавали остатки товаров на начало и конец периода.
поищите лучше консультацию в ЗИР