Я бы написала на этой выдатковой накладной:
Отримано і оприбутковано 15.09.2017р. Головний бухгалтер Іваненко О.О. Ну, и подпись, разумеется.
Всё.
Теперь сформировала бы авансовый отчёт 15-м сентября, приложив к нему фискальный чек и выдатковую накладную.
Ведь это вполне логично : Вы типа заказали у контрагента товар 14-го числа, контрагент подобрал нужный Вам товар и сформировал выдатковую тоже 14-м числом.
А Ваш сотрудник получил товар и оплатил за него наличкой - всё это 15-м числом.
Моё мнение.