если у работника 2 должности на предприятии 0,7 и 03 ставки как правильно сделать запись в трудовую???

Прийнято на посаду продавця на 0,7 ставки.
Прийнято на посаду комірника на 0,3 ставки.

Внесення в трудову книжку відомостей про суміщення Інструкцією про порядок ведення трудових книжок працівників, затвердженої наказом Мінпраці, Мін’юсту і Мінсоцзахисту України №58 від 29 липня 1993 р., не передбачено, але прямо не забороняється. Тому в деяких випадках у трудову книжку можна внести запис про суміщення професій (посад), якщо працівник, наприклад, працює за суміщенням на такій професії (посаді), що дає йому право на пенсію зі віком на пільгових умовах.

а лучше прочтите статью полностью [buhgalter.com.ua]

если речь идет о совмещении должностей ( а не совместительстве), то я считаю, что правильно было бы принять на полную ставку на основную должность и сделать про это запись в трудовую книжку, а потом оформить приказом совмещение с доплатой ...% от второго оклада и об этом уже ничего не писать в трудовой (но обязательно, чтоб было заявление от работника что он сам просит возложить на него совмещение),
при совмещении в табеле он идет одной строкой только по своей основной должности по 8 часов,
а при совместительстве совсем другой расклад