Шановні колеги, хто працює в готельному бізнесі, підскажіть будь-ласка, чи якісь затвердженні державою нормативні накази (укази, методичні інструкції тощо) щодо порядок формування собівартість номеру готелю....
Конкретне питання в тому, чи може підприємство, яке надає послуги тимчасового проживання (Готель) включати в собівартість номеру наприклад пляшку води, чи іншого неалкогольного напою або фрукти чи цукерки.....
Якщо можна, то можливо існують якісь обмеження щодо сум витрат на закупівлю цих продуктів харчування.
Дайте якісь ссилки…..Дякую..

С отелями не работала, по отраслевой нормативке не подскажу. А при формировании себестоимости опираемся на ПСБУ. На себестоимость относим изначально прямые расходы, потом распределяем общепроизводственные. Перечень прямых расходов формируют в учетной политике, а так же в нормативной документации. То есть должен быть документ (положение или стандарт) утвержденный директором где описано, что должно быть в номере. То есть цена за номер подразумевает - меблированный номер, полотенца, постель, воду, 2 конфеты и т.д. Согласно этого "рецепта" вы и формируете себестоимость в учете.
Закупать можете сколько угодно, складские остатки не влияют на налог на прибыль, а вот списывать на 231 должны согласно норм вашего отеля и учетной политики.

Ой спасибі......трішки прояснилося.....Хотя......Може в когось є "коза" положения или стандарт учетной политики....