Ну, в общих чертах, можете и сами рискнуть.
1. Надо зайти в конфигуратор.
2. Выполнить меню "Конфигурация/Открыть конфигурацию"
3. В дереве конфигураций найти нужный Вам документ
3. Открыть документ и нажать на кнопку "Форма"
3. Внизу можно будет увидеть несколько закладок, наподобие как в екселе
там найдите нужную вам форму и пробуйте что-то там менять
Все делаете на свой страх и риск, и вообще, Вы не указали конфигурацию, может у вас внешние формы, тогда надо делать немного по другому.