Уважаемый Вагнер, я не знаю почему ваша программа вас не слушается, у меня как назло выходит именно так как я хочу. (специально проверила, в закладке удержания в проводках ввела отличные от тех что в справочнике и всё получилось. на всякий случай: удержания(расчет) - вид удержания и сумма; удержания (проводки) -- рассчитать, выставить счета и субконто, записать; проводки - сформировать проводки)
Проверьте документы (прием на работу, кадровое перемещение, плановое начисление) где-то в удержаниях "начать применять" "штрафы" фиксированной суммой и стоит 1 (как для индексации)
Проверьте настройки в справочниках "способы отражения зарплаты в учете" и "удержания организации"
В конце концов, обнулите(прекратите) всем удержания и введите новые с новыми настройками.