смотря что Вы подразумеваете под управленческим учетов
если двойная бухгалтерия, то просто не ставится галочка бухучет, а все отражается только по регистрам, но надо вести тот же набор документов
если управленческий учет для принятия решений, то тоже все работает
минус в персовм случае - если у вас заберут 1С, то вразу все увидят ))
В критической ситуации вы не подниметесь до уровня своих ожиданий, а упадете до уровня своей подготовки (с)