Сабж

Отсидкой в несертифицированной тюрме.

Нажаль, у нас всі тюрьми сертифіковані....))))
Ну наприклад, відповідно до Закону про захист прав споживачів немаленькими штрафами (ст.23 Закону).
А взагалі-то, питання загальне чи конкретне?

,Для громадського харчування , та роздрібної торгівлі 50% від ватрості продукції яка постуПИЛА в реалізацІЮ
для оптової торгівлі та виробництва 25 % реалізоВАНОЇ продукції

Зараз людині наговоримо..

хоча, спочатку треба заглянути в перелік продукції яка підлягає обов"язковій сертифікації

якщо в переліку її нема (До речі про яку саме продукцію йде мова?)
то і сертифікат не обов"язковий.
Досить іншого документа який посвідчує якість.