Добрий день.
Директор може виконувати обов'язки бухгалтера та касира та який час, якщо посада бухгалтера та касира вільна згідно штатного розкладу?

Може, але краще зробити наказ "Обовязки гол. бухгалтера та касира покладаю на себе" якщо це тимчасово , то ще можна вказати на який строк.

А обязанности возлагать на ввремя замещения с доплатой или без? И если с доплатой то в каком размере, полоклада?

Якщо засновник та директор одна особа, то можна без доплати. Якщо ні - тоді вам вирішувати виплачувати йому повну ставку, чи 50%. (це моя думка, якщо хтось думає по іншому-буду тільки рада дізнатися щось нове)

Олена Автор рядків:
-------------------------------------------------------
> Може, але краще зробити наказ "Обовязки гол.
> бухгалтера та касира покладаю на себе" якщо це
> тимчасово , то ще можна вказати на який строк.
На який строк невідомо, може і на два роки, але я зрозумів що це можливо, наказ зроблю.
Велике дякую!

У наказі обов'язково найменування посади зазначати згідно класифікатора професій?