По законодательству нельзя раз в месяц. Но многие платят. Охрана труда мелких редко проверяет.
Налоги нужно оплатить в день выплаты зарплаты, иначе будут штрафы. Если налоги за апрель оплатили 20 мая, то и зарплату нужно выдать 20 мая, никак не раньше.
Как вариант, чтоб не париться с выплатами, если зарплата платится из выручки, можно налоги платить наперед. Например, выплата аванса за апрель 22.04, зарплаты 07.05. Тогда 22.04 оплачиваете налоги с полной зарплаты и делаете ведомость выплаты аванса, а 07.05 просто ведомость выплаты зарплаты, т.к. налоги уже оплачены. И все нормы законодательства соблюдены.