Кто сталкивался с таким? Подскажите!!
Текстовка приказа, чтобы не начислять з\п.??

Это понятие в корне и в корне неправильно.
Это в Комарово личные водолазы на общественных началах, а по нашему КЗоТу не начислять ЗП нельзя, кроме 15 дней неоплачиваемого отпуска в году.
Соответственно, любые приказы про "общественные начала" лежат вне поля закона, поэтому какую текстовку ни придумаете - она будет неправильна ))

_______________
Корисна інформація для бухгалтера

А может ли директор и глав.бух работать на волонтерских началах (если это неприбыльная организация, которая, к примеру, занимается организацией спортивных соревнований спортсменов-любителей)

не слыхал я, чтоб ответственность за всякие дела возлагалась на волонтеров и прочих любителей отдавать себя.
дирик - должностное лицо. не бывает вариантов. ТОЛЬКО живой дирик должен быть.
та же фигня с бухгалтером.
вот совместить их в одном лице - можно.
Можно также принять их на работу по совместительству и оплатить им хоть немного (0,1% от ставки), в соответствии с фактически отработанным временем.