Мало инфы для точного ответа.
Интересовало следующее :
- товарный остаток ( проводили инвентаризацию ) ,
- приход ( перешерстили приходные накладные, сделали встречку с основными поставщиками )
- все по РРО (даже рыли все контрольные ленты за 3 года)
- банковские выписки в части поступления выручки
- начисление зарплаты наемным ( по дороге - все доки по наемным)
- Книгу изучали под микроскопом, сверяли все цифры с годовой Декой
- начисление/оплата всех податков
- документация по всем видам деятельности ( если ФОП занимается не одним чем-то )
Вот так как-то...