закон не предусматривает, чтоб на предприятии обязательно был работник на должности кассира. Дурноватая практика с применением незаконного классификатора профессий привела к тому, что должности бухгалтер-кассир не может быть. Хотя она то конечно может быть. То есть это совмещение.
В то же время я полагаю, что кассир - это работа, а не должность, и она может быть возложена на любого сотрудника либо в основных обязанностях либо путем совмещения. Ведь когда один директор, то он за кассира расписывается? так и бухгалтер расписывается, если это его работа.