Подскажите пожалуйста: в кафе работает директор, он же кассир, и официанты. Режим работы с 8 до 22. Есть РРО, в 8 выписывается РКО на разменную монету в РРО, в 22 ПКО на сумму изъятой из РРО выручки. Кто должен подписать ПКО и РКО за кассира, ведь директор не может работать каждый день по 14 часов? Если принять официантов с выполнением обязанностей кассиров и сделать посменный график работы, то как они будут принимать друг у друга кассу, если один закончил работу в 22, второй пришел на следующий день в 8?
И еще вопрос - где можно почитать, что именно могут проверять налоговики при фактической проверке (кроме как в кодексе)? В частности, должны ли мы им показать кассовые ордера и кассовую книгу (она у нас печатается раз в месяц), зарплатные ведомости?