Каріна, ви ж самі сказали, що у вас поставка буде не на митній території України. То про яке ПДВ ви говорите? Ваша операція не є об"єктом оподаткування, тому що (див. пп. 3.1.1 Закону про ПДВ) - об"єктом оподаткування, є операції платників податку з:
3.1.1. поставки товарів та послуг, місце надання яких знаходиться на митній території України,
Але підтвердження, що послуги надаються саме на території Росії мають бути (акт з відповідним місцем надання послуг, відрядження працівників, якщо послуги надаєте самі, іт.п.).
А щодо недоотримання виручки, то з того, що ви отримали від нерезидента покупця і у випадку оподаткуванні такої операції ПДВ, вам просто треба ПДВ витягнути, а не накручувати зверху.