Налоговая накладная выписывается
датой таможенного оформления (датой когда таможенный орган Вам предоставил электронную МД со своей цифровой подписью) и по курсу на
эту дату.
Факт пересечения границы - просто подтверждает факт вывоза товара за пределы Украины, но таможенное оформление считается законченным в момент предоставления Вам электронной МД с подписью таможенного органа. В дальнейшем если Вдруг не произойдет пересечения границы делается корректировка МД и налоговой накладной.
И если была 100%предоплата то в этом случае сумма дохода в гривне в учете не совпадает с суммой налоговой накладной.