1. Канабис упомянул для того, чтобы автор сказал чем в кальянной торгует: пирожками с мясом, травой или табаком.
2.Мне кажется цепочка событий такая.
Если в кальянной через РРО не пьют табак ,то деки по акцизу нет.
А если в кальянной через РРО бьют кальян ,то налоговая инспекция сидя у себя в кабинете зайдя в базу данных выбрав предприятия имеет возможность: проанализировать ежедневные зет-отчеты увидеть продажу кальяна. Тогда департамент выпишет штраф на 17000 грн за торговлю табаком без лицензии. А налоговая шраф 170 грн за неподачу деки по акцизу, пеня, админштраф ( если сроки соблюдены).
Все как Варламов говорит.
3.П.С. Львовская фабрика «Галка» выпустила кофе с канабисом и продает без лицензии - такое Г.