Если Вы оформлены официально, работодатель обязан оплатить отпускные за 3 дня до начала отпуска. Оплату отработанных дней можно платить и позже в установленные сроки, можно и вместе с отпускными.
Бывают случаи, когда работник не хочет в отпуск, тогда по договоренности с работодателем ему выплачиваются отпускные, но он продолжает работать. Тогда он получит и зарплату и отпускные, но естественно это все неофициально и незаконно.