можно ли обойтись без счета 3711 и как это влияет на составление баланса?
P.S. Знаю что можно нужны мнения.

Я работаю без 3711, баланс составляется обычно.

Я тоже считаю, что можно.
Рабочий План счетов гл. бух определяет самостоятельно

Учет должен предусматривать возможность разделить свернутое сальдо по сч.36, 63 и пр. по контрагентам на дебетовую и кредитовую часть. В 1С и без счетов по авансам нормально разделяется.