ну 15дней за свой счет.
а потом?
просто брали человека на конкретные проэкты. первый закончилс, второй будет но неизвестно когда - заказчики тормозят.
как бы правильно отправить человека в неоплачиваемый отдых пока не будет проэкта?

А потом или увольняйте, а при возникновении необходимости принимайте обратно, или увольте и заключите с ним гражданско-правовой договор. Если есть проект, он вам услуги оказывает и вознаграждение получает, а если нет проекта, то и услуг нет.

да тут человек просит чтоб трудова лежала а он пока в безоплатном отпуске будет. уволить\принять или ГПД не устаивает

А если организовать ему в табеле по 1 часу в день(неделю)

поставить прогулы