Добавляем виды д-сти в Устав, нужно их полностью указывать в протоколе учасників загальних зборів? Их много с учетом уже внесенных, разместятся на 2 листа. Или просто можно написать в протоколе:"Внести відповідні зміни та доповнення до Статуту ПП і затвердити Статут у другій редакції."
И уже в Уставе записать все изменения.?

Если изменения в Устав правомочны вносить только загальни зборы - в Уставе прописывается какие изменения вносятся.

Не забудте внести изменения в "справку статистики"