физ. лицо является собственником нежилого помещения- заключает договор с физ. лицом слесарем , для выполнения слесарных работ.
какие налоги надо уплатить и когда?
вообще так можно?

Можно. Слесарь сам должен подать годовую декларацию и заплатить налог. Физлицо - собственник помещения не является налоговым агентом для слесаря

168.2.2. Особою, яка не є податковим агентом, вважається нерезидент або фізична особа, яка не має статусу суб’єкта підприємницької діяльності або не є особою, яка перебуває на обліку в органах державної податкової служби як особа, що провадить незалежну професійну діяльність.

можно
никакие налоги вы не уплачиваете, т.к. не явл-сь для другого физлица налоговым агентом
ваш слесарь должен будет по итогам года подать налог.декларацию и уплатить налоги

спасибо