есть несколько вариантов:
1) т.к. поезд ушел, то послать далеко сотрудницу и ничего не делать
) объяснить ей, что ЗП, которую она получала за это время, практически равна декретным, которые она получила бы, так что ей декретный на фиг не нужен, а вам лишние проблемы тоже
2) убить отдел кадров (если он делает вам табель) или руководителя сотрудницы, который не сообщил вам о ее декрете, убитьсотрудницу
3) отсторнировать ЗП, начислить б-е, подать уточненки по ЕСВ и прибыли