Наше предприятие занимается нанесением логотипа на некоторую продукцию.Сначала нам делают предоплату.Будет ли считаться ошибкой,если я не буду использовать счета предоплат, а только 361 и 631.

это ваше право, многие так и делают

Мне сказали что сейчас это считается нарушением ведения бухгалтерского учета.

При прохождении аудита все суммы разделили (631-3711), либо было бы замечание в аудиторском отчете.

Це порушення бух обліку, оскільки в інструкції 291 (План рахунків) для отриманих та наданих авансів використовуються відповідно 371 та 681

И какой штраф грозит за это нарушение?

За неправильне ведення бухобліку - адмін штраф у розмірі від 8 до 15 НПДГ (136 - 255 грн.) Ст.164 Кодекса про адмін правопоругення

Але скаже чесно сам ніколи не використовуую 371 та 681

А я мучилась когда пришла работать на последнюю фирму, а тут авансовые счета не вели
Без них сложнее отследить налоговое обязательство, про кредит даже и не упоминаю. Так что в новой программе с удовольствием веду эти счета.