Просто аннулировать Вы не можете. При покупке ООО предполагается, что баланс соответствует реальному наличию, все расхождения должны были корректироваться до продажи ООО. То, что этого не делалось, - это и есть минус покупки б/у ООО.
Теперь ОС можно только списать в стандартном порядке их ликвидации, а задолженности списываются по истечению 3 лет с их образования или нужны документы для их досрочного списания (данные о ликвидации контрагента или данные по сверке с ним).