Подскажите пожалуйста, что необходимо сделать в 1с8.2 УТП, для того, что по 902 и 702 счетам была аналитика в разрезе номенклатуры.

Если просто добавить вид субконто в счет "902" и "702" - НОМЕНКЛАТУРА

То при проведении документов Реализация товаров и услуг -выдает:

Бухг. учет: Табличная часть "Товары". Строка номер "1, 2". Схема реализации "Товары".
Не заполнено значение субконто "Номенклатура" счета "Счет доходов".

Вопрос: где его найти и как заполнить этот "Счет доходов"?

Нельзя, только дописывать.

странно, что в 7-ке это есть, а в более продвинутой программе нет

Используйте "Номенклатурную группу" в самой номенклатуре.

Т.е. в графу (справочник) номенклатурная группа - вставлять название номенклатуры?

Зачем видеть затраты и доходы в разрезе номенклатуры? Можно вить номенклатуру объединить в группы.

Я привыкла в 7-ке, что по каждой позиции номенклатуры я вижу ее объем реализации в грн. за выбранный период и ее себестоимость, а сейчас как эти данные взять?

Смотреть отчет "Продажи" по упр. учету.