як в 1с 8.2 провести виплату зарплати, якщо одному працівнику вона виплачувалась 23.04, а іншому - 24.04. податки перераховувались 23.04?

якщо через "перечисление зароботной платы", то просить підтягнути всю відомість, а якщо через "прочее списание" по кожному співробітнику - то в розрахунковій відомості залишається залишок, якого бути не повинно

Всегда более четко указывайте о какой конкретно конфигурации идет речь. . . 1С 8 Бухгалтерия или ЗУП или УТП или УПП. . . ( в разным конфигурациях, разная глубина среза аналитики)

в конфигурации 1С 8 Бухгалтерия факт выплаты ЗП отображается либо документом "Зарплата к выплате" либо через обработку (для автоматизации процесса) "Выплата зарплаты расходными ордерами"

то есть по сути, документ "Зарплата к выплате" у вас должен быть оформлен по любому . . .

если расходными ордерами -то запускаете обработку, из ведомости заполнит всех кому выплачена ЗП. Если вы снимите "галочку" у сотрудника которому этим числом не было выплачено, то по нему не сформируются кассовые документы. . .
Затем повторяете процедуру поменяв число в шапке обработки и оставив галочку только у того сотрудника по которому должны сформироваться документы. . .