Если не закрывается, значит проводки не правильные.
Трудно разобраться, не видя, что Вы там делаете. Вы же даже не сказали, у Вас реальное сальдо, или +/-, сворачивающийся в ноль.
Думаю, у Вас в ведомости выплаты зарплаты месяц неправильный. Вот Вы выдаете, например, зарплату за февраль 7 марта. В документе над табличкой, под датой и номером ведомости есть поле "Период", 1С туда ставит автоматом текущий месяц, а нужно выбрать предыдущий, т.е. февраль.