1) УкрБланк пробовал. Чисто визуально - красивый и понятный. Насчет функциональности, - работать с ним нужно, чтобы гооврить о функциональности. Допиливать самостоянельно посложнее, чем в 1С. И вообще допиливается слабо.
2) Очень и очень неплохо. Настроить один раз конечно придется немало, но потом работать будет как часики. Обещал разработчикам "Хепи-буха" выслать список рацпредложений, но программа оказалась настолько непростой (как кажется на первый взгляд), что выделить на это дело нужно несколько дней, чтобы все протестировать и оформить в виде предложений. Честно говоря рекомендую (если по каким-то причинам 1С неподходит).