в договоре с контрагентом ( они составляли) фигурирует переходящий залог.
В ГК, в бух литературе нашла просто залог, требующий отдельного договора. Здесь переходящий залог, который регламентируется пунктом общего договора. Насколько это правильно?

Ви не могли б уточнити, що означає "переходящий"? Йдеться про передачу прав на предмет застави третій особі, яка не є стороною договору? Чи у разі невиконання зобовязань за договором, предмет застави переходить до кредитора?

А щодо можливосіт включення умов договору застави до основного договору, то є Закон України "Про заставу" від  2 жовтня 1992 року
N 2654-XII, за яким договір застави укладається окремим договором та у письмовій формі (особливі правила встановлені для нерухомого та рухомого майна). Недодержання форми договору тягне його нікчемність.

що мається на увазі "переходящий залог", можна більш конкретно?

извините, сразу не ответила - не работала пару дней.
Речь идет о договоре аренды.Арендодатель в договоре аренды пишет: Величина первоначальной оплаты состоит из:..........
суммы, равной месячной плате за аренду арендуемых помещений, являющейся Переходящим Залогом (ПЗ)
.......Если на протяжении срока действия Договора ПЗ или его часть израсходуется Арендодателем для погашения задолженности Арендатора , Арендатор обязан пополнить ПЗ до указанного размера....


Можно ли так- откусывать часть залога, я поняла из Закона о залоге, что он неделим? ..И да, договор залога отдельно составляется..

це більше схоже на оперативний лізинг!

Якщо честно, то це більше схоже на завдаток (як гарантія виконання зобовязань щодо сплати орендних платежів). Сам завдаток фактично і виконує платіжну функцію, яку ви прописуєте у договорі і не протирічить ст. 570-571 Цивільного кодексу.
Але, навряд чи це можна назвати заставою.
Да і умови завдатку та його використання орендодавцем цілком можна включити до положень договору, навіть обізвавши його "переходящим задатком". Тим більше, що у вас по тексту самого договору (наскільки я розумію) прописаний порядок його витрачання та поповнення.

спасибо