Что касается суда, то для трудовых споров предусмотрена альтернативная подсудность, т.е., можно подавать иск по месонахождению предприятия, а можно и по месту проживания работника.
". Позови до юридичних осіб пред'являються в суд за їхнім
місцезнаходженням.
Стаття 110. Підсудність справ за вибором позивача
1. Позови про стягнення аліментів, про визнання батьківства
відповідача, позови, що виникають з трудових правовідносин, можуть
пред'являтися також за місцем проживання позивача."
Я бы на вашем месте составила исковое заявление в суд, жалобу в госохранытруда, заявление в милицию и в прокуратуру.
Но главное, не столько подать эти все бумаги в соответствующие органы, сколько показать это все руководителю и дать понять, что вы все это запустите в дело, а кроме того, инициируете подачу коллективных жалоб и исков.
Боюсь, Апельснка права в том, что раз пошли на то, чтобы менять замки, значит у них все плохо.., денег нет. Непонятно, правда, зачем им нужны трудовые, но, думаю, руководство просто не желает встречаться и общатья с работниками.