Извините, немного отвлеклась от сайта и не заметила, как Вы такие косультации дали с которыми я совершенно не согласна. Во- первых я не руководствовалась логикой, отвечая именно на вопрос, а нормами закона и практикой. Вы правильно указали статьи ГК, которые хорошенько изучите. Для признания расписки недействиетльной в суде ооочень нужно хорошенько потрудиться и свидетельские показания в этом случае - как мертвому припарка (извините за такое выражение). Они имеют вес только в случае, если Вы будете признавать расписку не действительной на том основании, что составлена она под угрозой насилия, при обмане и т.д. В суде каждая из сторон должна представлять доказательства своих доводов. Свидетельские показания в том случае, если Вы будете пытаться признать расписку не действительной по основаниям якобы фактического неполучения суммы займа, даже не примут во внимание. И Ваше утверждение, что без свидетелей легко признать расписку не действительной не основывается ни на чем. Максимум на что могут повлиять свидетели (кроме того, что я указала засвидетельствовать обман, насилие), только на подтверждение заключения сделки, если таковая не была в письменном виде и то, если стороны не отказываются от этого (я имею ввиду получателя займа).
Во-вторых, проценты между физ лицами возможны, если их размер указан в расписке, если сумма позволяет и если (это да, я просто дала ссылку на статью и не стала ее цитировать - моя ошибка), если физ лица, или одна из сторон сделки - не предприниматели.
В-третьих. Расписку ни один нотариус не заверит. Для заключения договора займа между физ лицами обратитесь к любому нотариусу. Оплатите - 1% от суммы займа и примерно 500 грн.(у каждого нотариуса - по разному). В нотариальном договоре также можете установить такой размер процентов, какой захотите. Но процент нужно оговаривать с нотариусом заранее, а то обычно они штампуют беспроцентный займ.
P.S. А рефераты писать действительно некогда - нужно работать и нарабатывать практические знания, ведь теория иногда так далека от практики, особенно судебной.