Срочно подскажите
1. имеем ли мы право возвратный займ учредителю вернуть продукцией?
2. Директор через авнсовый отчет вносила собственные деньги и оплачивала за оборудование имеем ли мы право вернуть их продукцией, директор находится в декретном отпуске

1. Продаете продукцию учредителю и оформляете взаимозачет. Внимание к обычности цен.
2. Теоретически то же самое, но не на 100% уверена в правомочности взаимозачета.

А как правильно оформить взаимозачет

Договором о взаимозачете встречных однородных требований.
Тут пример есть [www.bizguru.ru]

Пример основан на законодательстве - нужно адаптировать под наше, или посмотреть образец в "Лиге".