у нас на предприятии все сырье сразу идет на нач цехов, они его принимают по качеству и количеству.
есть плановые калькуляции по каждому виду ГП.
начальники цехов ежемесячно составляют материальный отчет по сырью и вспомогательным материалам , указываю остатки на начало , приход, расход по факту и по норме, остатки на конец.
произв цикл по каждому цеху разный, в одном от взятия сырья в работу до выхода конечного продукта проходит 5 дней, еженедельно нач цеха составляет отчет по производству , указывает вид ГП и количество потраченного сырья и количество полученной продукции.
в 1 С приходую по плановым калькуляциям по отчету по производству.
в конце месяца все материально ответственные подают отчеты по использованным материалам по вспомогательным цехам/ремонтному цеху.
в конце месяца по отчетам в 1 С провожу списание материалов.
провожу начисление з/п, амортизацию, резервы отпусков.
на 23 и 91 счетах накапливаются расходы.
прямые/непряымые списываются и формируется проводка.
у меня 7-ка создаю окончательные калькуляции по производству.
программа формирует окончательную себестоимость ГП.